Mắm ruốc Bà Hai

Mô tả sản phẩm

Mắm Ruốc Bà Hai là đặc sản của Bình Thuận, được chế biến từ những con Ruốc Biển tươi ngon, được rửa sạch bằng nước biển, đem phơi trên sàn tre, canh vừa một nắng để con ruốc có độ dai, không gãy, sau đó sàng sảy thật sạch (vì nếu lẫn tạp chất thì mắm ruốc sẽ không ngon và nhanh hỏng). Ruốc được giã nhuyễn, thêm muối, đường, tỏi và ớt theo tỷ lệ nhất định. Khi nói đến Đặc sản Phan Thiết hay Đặc sản Bình Thuận là không thể không nhắc đến món mắm ruốc ăn với bánh tráng mè hoặc mắm ruốc kho thịt

Thành phần sản phẩm:

• Con ruốc, muối ,đường, tỏi và ớt

Chỉ tiêu hàm lượng:

• Đạm tổng số  ≥ 25g/l

Hướng dẫn sử dụng:

• Dùng làm gia vị chấm hoặc nấu ăn

Bảo quản:

• Để nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp.