HỘ KINH DOANH CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM HẢI LONG

Cơ sở sản xuất nước mắm Hải Long là một trong những cơ sở lớn có mặt khai sinh trong làng nghề  nước mắm Gia Đẳng. Qua ba đời truyền nối ,lúc đầu tên gọi là cơ sở nước mắm Hiền - Xảo. Có hình thức pháp lý năm 2011, mang thương hiêu Gia Đẳng năm 2012. Quả là một thời gian quá ngắn ngủi để nói lên 1 điều gì đó to lớn. Tuy nhiên khi tôi hồi ức về tuổi thơ cách đây hơn 30 năm và có thể xa hơn nữa thì quả thật con người làng Gia Đẳng thật phi thường trong nghề nước mắm.

Và có lẽ chính sự phi thường này của người dân nơi đây cùng với cái nắng, cái gió đã tạo nên những giọt nước mắm thơm nức lòng người dân thập phương ghé qua.
Nhận thấy sản phẩm nước mắm Gia Đẳng là một loại đặc sản tảo nện sự khác biệt của quê hương. Với ước mơ là được đóng góp một chút công sức nhỏ nhoi để xây dựng quê hương, tôi quyết tâm và mong muốn phải làm sao để đem được những tinh túy cội nguồn của biển quê hương đến với bạn bè tỉnh bạn, vừa quảng bá được hình ảnh quê hương, lại có thể tạo được công ăn việc làm, thêm thu nhập cho người dân địa phương .May mắn được sự ủng hộ nhiệt tình của các cấp chính quyền địa phương,  chúng tôi Cơ sở sản xuất nước mắm Hải Long đã không ngần ngại đầu tư thêm trang thiết bị hiện đại vào phục vụ chế biến và sản xuất nước mắm, xây dựng nhãn hiệu, quy chuẩn sản phẩm, để có thể đưa nước mắm Gia Đẳng ngày càng vươn xa hơn  nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường rộng lớn, nhưng vẫn mang đậm hương vị truyền thống của làng nghề.