CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN VẠN PHẦN DIỄN CHÂU

Kế thừa giá trị truyền thống
Từ xa xưa, người dân xứ Kẻ Vạn (nay là Diễn Châu, Nghệ An) đã sáng tạo ra nước mắm Vạn Phần – loại nước mắm cốt nhĩ hảo hạng từng được sử dụng để "Tiến vua". Được nhắc đến trong Đại Nam nhất thống chí và ghi nhận bởi các nhà nghiên cứu, nước mắm Vạn Phần nổi tiếng khắp cả nước với hương vị đặc trưng. Kế thừa truyền thống này, Công ty Cổ phần Thủy sản Vạn Phần Diễn Châu đã khôi phục thành công nước mắm cốt nhĩ bằng quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Cá cơm than tươi, ủ chượp tự nhiên trong thùng gỗ suốt 12-24 tháng, tạo ra loại nước mắm vàng nâu cánh gián, sánh sệt và thơm nồng, sẵn sàng chinh phục cả những khách hàng khó tính.

Tự hào hội nhập
Không chỉ lưu giữ giá trị truyền thống, Vạn Phần không ngừng cải tiến sản phẩm để đạt tiêu chuẩn quốc tế. Nước mắm cốt nhĩ Vạn Phần, tuân thủ HACCP, đã xuất khẩu thành công sang Nhật Bản từ năm 2019 nhờ đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe như hàm lượng histamin dưới 400 ppm và chỉ tiêu Clostridium đạt mức cao cấp. Đây là dấu mốc quan trọng cho sự phát triển của ngành nước mắm truyền thống Việt Nam. Vạn Phần tiếp tục hướng đến các thị trường cao cấp khác như Hoa Kỳ, EU và Hàn Quốc, với sứ mệnh "Gìn giữ tinh hoa dân tộc, nâng tầm giá trị truyền thống."

Hướng về người tiêu dùng trong nước
Bên cạnh việc chinh phục thị trường quốc tế, Vạn Phần mong muốn mang sản phẩm chất lượng cao đến từng gia đình Việt. Mục tiêu hàng đầu là giới thiệu nước mắm cốt nhĩ xuất Nhật vào thị trường nội địa, góp phần thay đổi nhận thức về sự "sạch" và "an toàn" trong nước mắm truyền thống. Mỗi giọt nước mắm Vạn Phần là sự chắt chiu tinh hoa dân tộc, hòa quyện tinh túy biển cả, góp phần bảo vệ sức khỏe và giữ gìn truyền thống cho thế hệ mai sau.