LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG NƯỚC MẮM NAM Ô - MẴM NHĨ BÌNH MINH

Làng nghề nước mắm Nam Ô, tọa lạc tại phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng, là một làng chài truyền thống với nghề làm nước mắm đã tồn tại hơn 400 năm. Nơi đây nổi tiếng với sản phẩm nước mắm chất lượng cao, được chế biến theo phương pháp truyền thống, mang đậm hương vị đặc trưng của vùng biển miền Trung. 

Trong số các cơ sở sản xuất tại Nam Ô, Mắm nhĩ Bình Minh là một thương hiệu uy tín, sản xuất nước mắm theo phương pháp truyền thống từ cá cơm than và muối. Quá trình ủ chượp trong lu sành kéo dài trên 9 tháng, tạo ra những giọt nước mắm nhĩ nguyên chất, mang hương vị riêng biệt của nước mắm Nam Ô. Sản phẩm của Mắm nhĩ Bình Minh không chứa phụ gia hay chất bảo quản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. Với sự kết hợp giữa truyền thống và chất lượng, Mắm nhĩ Bình Minh đã góp phần gìn giữ và phát triển nghề làm nước mắm Nam Ô, đồng thời mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm đậm đà hương vị biển cả.