Tỏi Khô Phù Yên

Tỏi khô Phù Yên được trồng chủ yếu tại các xã Gia Phù, Tường Phù, Tường Thượng thuộc huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La. Nhờ điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu đặc biệt, tỏi ở đây có hương vị thơm ngon, tép tỏi chắc và cay nồng đặc trưng. Sau khi thu hoạch, tỏi được phơi khô tự nhiên trong khoảng 2 tuần để đạt độ khô tiêu chuẩn, giúp bảo quản lâu dài mà không làm mất đi hương vị và dưỡng chất.
Thành phần: Tỏi khô Phù Yên chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm:
Allicin: Hợp chất chính tạo nên mùi hăng đặc trưng, có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ.
Vitamin C, B6: Giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ chức năng thần kinh.
Khoáng chất: Như selen, mangan, canxi, giúp hỗ trợ sức khỏe xương và chức năng enzym.
Công dụng: Tỏi khô Phù Yên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, như:
Kháng khuẩn và kháng viêm: Giúp ngăn ngừa và điều trị các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và virus.
Bảo vệ tim mạch: Giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, hỗ trợ điều hòa huyết áp và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Chống oxy hóa: Bảo vệ tế bào khỏi sự hủy hoại của các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa.
Tăng cường hệ miễn dịch: Giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, giảm nguy cơ nhiễm trùng.
Cách sử dụng:
Gia vị trong nấu ăn: Sử dụng tỏi khô để tăng hương vị cho các món ăn như xào, nấu, nướng hoặc làm nước chấm.
Ngâm rượu: Ngâm tỏi khô với rượu trắng trong khoảng 2-3 tuần, sau đó uống 1-2 ly nhỏ mỗi ngày để hỗ trợ tuần hoàn máu và tăng cường sức khỏe.
Ngâm mật ong: Ngâm tỏi khô với mật ong trong 1-2 tuần, sử dụng hỗn hợp này để tăng cường hệ miễn dịch và phòng ngừa cảm lạnh.
Hướng dẫn bảo quản:
Nơi khô ráo, thoáng mát: Bảo quản tỏi khô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao để ngăn ngừa nấm mốc.
Đóng gói kín: Để tỏi trong túi hoặc hộp kín để tránh tiếp xúc với không khí và độ ẩm, giúp kéo dài thời gian bảo quản.
Hạn sử dụng: Tỏi khô Phù Yên có thể được bảo quản và sử dụng trong khoảng 6-12 tháng nếu được bảo quản đúng cách. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất, nên sử dụng trong vòng 6 tháng kể từ ngày sản xuất.
Cam kết: Hợp tác xã Sản xuất và Kinh doanh Tỏi Phù Yên cam kết cung cấp sản phẩm tỏi khô chất lượng cao, được trồng và chế biến theo phương pháp truyền thống, không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia hóa học. Sản phẩm đảm bảo an toàn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người tiêu dùng.