Gạo Nếp Tan Mường Và

Gạo nếp tan Mường Và là giống lúa đặc sản truyền thống của đồng bào dân tộc Thái và Lào tại xã Mường Và, huyện Sốp Cộp, tỉnh Sơn La. Với hạt gạo to, tròn, trắng và hương vị dẻo thơm đặc trưng, nếp tan Mường Và đã trở thành thương hiệu nổi tiếng, được công nhận nhãn hiệu bảo hộ vào năm 2018.
Thành phần:
Carbohydrate: Cung cấp năng lượng chính cho cơ thể.
Protein: Hàm lượng protein trong gạo nếp tan Mường Và khoảng 12,04%, cao hơn so với nhiều loại gạo khác, giúp hỗ trợ xây dựng và phục hồi các mô cơ.
Chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Vitamin và khoáng chất: Bao gồm vitamin B, sắt, magie, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
Công dụng:
Cung cấp năng lượng: Gạo nếp là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể.
Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong gạo giúp cải thiện chức năng tiêu hóa.
Tăng cường sức khỏe: Các vitamin và khoáng chất trong gạo hỗ trợ nhiều chức năng cơ thể, giúp duy trì sức khỏe tốt.
Cách sử dụng:
Đong gạo: Lấy lượng gạo phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Vo gạo: Rửa gạo nhẹ nhàng bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn.
Ngâm gạo: Ngâm gạo trong nước sạch khoảng 6-8 giờ hoặc qua đêm để hạt gạo mềm và nở đều.
Đồ xôi: Sau khi ngâm, để ráo nước và cho gạo vào chõ đồ xôi. Hấp chín trong khoảng 30-40 phút cho đến khi xôi dẻo và thơm.
Thưởng thức: Xôi từ gạo nếp tan Mường Và có độ dẻo, vị ngọt tự nhiên và mùi thơm đặc trưng, thích hợp để ăn kèm với các món mặn hoặc làm món tráng miệng.
Hướng dẫn bảo quản:
Nơi khô ráo, thoáng mát: Để gạo ở nơi không ẩm ướt, tránh ánh nắng trực tiếp.
Đậy kín sau khi mở bao: Sử dụng hộp kín hoặc buộc chặt miệng bao để tránh côn trùng xâm nhập và giữ nguyên hương vị của gạo.
Hạn sử dụng: Nếu được bảo quản đúng cách, gạo nếp tan Mường Và có thể sử dụng tốt nhất trong vòng 6 tháng kể từ ngày xay xát. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng và hương vị, nên sử dụng gạo trong khoảng 3 tháng đầu.
Cam kết:
Chất lượng tự nhiên: Gạo được trồng theo phương pháp truyền thống, không sử dụng hóa chất, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Hương vị độc đáo: Gạo nếp tan Mường Và mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt với vị dẻo, ngọt và thơm đặc trưng của vùng núi Tây Bắc.
Hỗ trợ cộng đồng: Mua gạo nếp tan Mường Và không chỉ mang lại sản phẩm chất lượng cho gia đình bạn mà còn góp phần hỗ trợ kinh tế cho đồng bào dân tộc thiểu số tại huyện Sốp Cộp, tỉnh Sơn La.