HỢP TÁC XÃ NẤM CÔNG NGHỆ HÒA THỌ TÂY

Hợp tác xã Nấm Công Nghệ Hòa Thọ Tây là đơn vị tiên phong trong nghiên cứu và ứng dụng công nghệ cao vào quy trình sản xuất nấm theo mô hình khép kín và tái chế. Với mục tiêu phát triển bền vững, hợp tác xã sử dụng hoàn toàn nguyên liệu hữu cơ như vỏ quả bông, rơm để trồng nấm, đảm bảo thân thiện với môi trường. Bên cạnh việc sản xuất, đơn vị còn chuyển giao công nghệ cho nông dân, mở rộng quy mô sản xuất và cung cấp các sản phẩm nấm sạch, phân hữu cơ phục vụ nông nghiệp địa phương.

Sản phẩm chính là nấm rơm tươi 100%, không sử dụng chất bảo quản hay chất kích thích, đã được kiểm định chất lượng bởi Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế. Nấm rơm tươi giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, phốt pho, mang lại lợi ích cho sức khỏe. Nấm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như lẩu nấm, canh nấm rơm, nấm kho… Hợp tác xã vinh dự đạt chứng nhận OCOP 3 sao của thành phố Đà Nẵng, khẳng định chất lượng và uy tín của sản phẩm trên thị trường.